20 feuilles de fondants alimentaires format A4

Créez des décors comestibles nets et éclatants avec ce lot de 20 feuilles fondantes alimentaires au format A4. Épaisses, lisses et d’un blanc parfaitement opaque, ces feuilles sont spécialement conçues pour des impressions comestibles de qualité professionnelle.

Caractéristiques :

• Format : A4 (21 x 29,7 cm)
• Lot de 20 feuilles fondantes
• Compatibles : chantilly, pâte à sucre, pâte d’amande, gâteaux glacés
• Stockage possible à température ambiante, au réfrigérateur ou congélateur. Mais avant l’utilisation du produit, les feuilles doivent être conservées à température ambiante pour éviter la casse.
• Non adaptées aux surfaces humides type bavarois

Avantages :

• Épaisses, blanches et opaques : pas de transparence, même sur gâteaux colorés
• Goût neutre légèrement sucré, sans interférer avec la saveur du dessert
• Excellente qualité d’impression alimentaire
• Support plastique facilitant impression et manipulation
• Pas besoin d’isolant ou de gel neutre

Utilisation :

• Insérer la feuille dans l’imprimante, bord plastifié en premier (il est possible de vous aider avec une feuille de papier A4 repliée sur 1 cm dans le bas (comme un ourlet))
• Laisser sécher à l’air libre 10 min après impression (avant de décoller la feuille)
• Appliquer une fine couche de chantilly ou colle alimentaire sur le dessert pour fixer la feuille
• Découper les motifs après séparation du support plastique
• Poser en commençant par une extrémité sur le dessert selon type :
  • frais : jusqu’à 24h avant (stockage au frigo)
  • glacé : pose à la dernière minute
  • pâte à sucre : jusqu’à 48h avant (hors frigo)
• Ajouter au dernier moment une fine couche de nappage neutre au pinceau pour obtenir un résultat bien brillant.

Précautions :

• Ne pas utiliser de feuilles froides ou congelées (risque de casse)
• Ne pas stocker au frigo ou congélateur avant utilisation
• Ne pas toucher les parties imprimées pendant la pose
• Laisser sécher l’impression à l’air libre avant manipulation
• Pour une finition brillante, appliquer un nappage neutre au pinceau juste avant présentation

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose (blé, maïs), humectant E420, eau, huile végétale (palme), stabilisants E415-E410, conservateur E202, émulsifiant E464.

Allergènes : Présence de gluten.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1597 kJ / 377 Kcal – Graisses : 2,30 g dont acides gras saturés : 1,10 g – Glucides : 90 g dont sucres : 86,70 g – Protéines : 0,10 g – Sel : < 0,1 g.