Cadre à entremets extensible inox carré 20 à 37 cm De Buyer

Cadreà pâtisserie ajustable de forme carrée, extensible de 20 à 37 cm de côté.

Vous pouvez l’agrandir en conservant une forme carrée ou lui donner une forme rectangle, selon vos besoins et le nombre de parts de votre entremets.

Cadre extensible aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans de fixation situés à l’extérieur du cadre, sur le dessus, lerésultat est lisse ; étanche sur un support de cuisson plat.

Lecadre à entremets extensible inoxest utilisé exclusivement à des fins d’assemblage et non de cuisson.

Caractéristiques produit :

• En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.
• Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures. Graduation à l’extérieur.
• Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.
• Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, au four.
• Ne pas utiliser avec des préparations liquides.
• Hauteur : 5 cm.