Chocolat de Couverture au lait origine Papouasie 35 % 2,5 Kg

Le chocolat de couverture lait en pistoles originePapouasie a un goût de chocolat au lait typé cacaolaissants’exhalerun bouquet harmonieux de saveursde cannelle,decaramel et de noisette. Un chocolat au lait très aromatique.

Applications : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées…

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Papouasie Nouvelle Guinée), lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

35 % cacao

Bon à savoir :

• A noter que le chocolatpeut fondreà haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n’altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
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