Colorant en poudre irisé rouge rubis – 5 g

Apportez éclat et élégance à vos desserts avec le colorant alimentaire en poudre irisé rouge rubis Patisdécor. Spécialement conçu pour la décoration de surface, il permet de donner facilement une finition brillante et nacrée à vos créations pâtissières et confiseries. Sa formule ultra-concentrée, initialement développée pour les professionnels, garantit une coloration intense et un effet irisé spectaculaire avec une très petite quantité de produit. Sa poudre fine et volatile s’applique facilement au pinceau ou peut être diluée pour réaliser des peintures alimentaires maison.

Polyvalent et facile à utiliser, ce colorant adhère parfaitement aux surfaces, notamment légèrement humides. Son goût neutre respecte les saveurs de vos desserts. Il est conditionné dans un pot en verre refermable, pratique pour une conservation optimale et une utilisation progressive.

Les atouts du produit

• Colorant alimentaire spécial décoration de surface pour pâtisserie et confiserie
• Effets nacré, irisé, métallisé et scintillant pour des finitions élégantes
• Formule ultra-concentrée : une petite quantité suffit pour un résultat intense
• Poudre très fine et volatile, facile à appliquer et à diluer
• Utilisable au pinceau ou dilué pour créer une peinture alimentaire
• Compatible avec de nombreux supports : pâte à sucre, macarons, chocolats…
• Goût neutre qui n’altère pas les saveurs des créations
• Sans colorants azoïques ni dioxyde de titane (E171)
• Conditionné en pot en verre refermable, pratique et réutilisable

Conseils d’utilisation de ce colorant

Ce colorant est un allié incontournable pour la décoration alimentaire. Il permet de sublimer les surfaces de vos créations en boulangerie fine, en pâtisserie et en confiserie.

En poudre:

Il peut être directement appliqué sur la surface du produit à l’aide d’un pinceau comaptible au contact alimentaire. Pour cela, nous vous recommandons les pinceaux de décoration Patisdécor (ou).

En peinture alimentaire:

Il peut être dilué dans de l’alcool alimentaire ou de l’eau bouillie. Nous vous recommandons d’utiliser. Par ailleurs, nous vous conseillons d’utiliser les coupelles à colorant Patisdécor (ou), pour plus de praticité.

Ce colorant peut également s’appliquer à l’aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d’alcool à usage alimentaire.

L’astuce du chef: l’effet irisé est visible uniquement en surface. Pour colorer une préparation (pâte ou glaçage), privilégiez un.

Ce colorant est parfait pour décorer et sublimer :

• Pâte à sucre
• Pâte d’amande
• Coques de macarons
• Bonbons et décors en chocolat
• Pastillage
• Confiseries décoratives
• Feuilles alimentaires pour décors

Associez-le à d’autres teintes pour créer des décorations uniques et personnalisées.

Informations complémentaires

Ingrédients Colorants : oxyde et hydroxyde de fer (E172).

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

Précautions :

• Utilisation limitée aux denrées alimentaires
• Ne pas ingérer en l’état
• Ne pas inhaler la poudre
• Tenir hors de portée des enfants