Extrait de cannelle – 50 ml

Apportez chaleur et intensité à vos préparations avec cet extrait de cannelle Patisdécor. Issu d’écorces de cannelle, il révèle un profil aromatique riche, mêlant des notes boisées, épicées et légèrement sucrées. Parfait pour des desserts réconfortants, il offre une alternative pratique et homogène à la cannelle en poudre.

Qu’est-ce que l’extrait de cannelle ?

Un extrait est obtenu directement à partir de la cannelle, permettant de concentrer ses arômes chauds et épicés pour une saveur authentique et complexe.
Contrairement à un arôme, qui peut être naturel ou synthétique et reproduit le goût de façon standardisée, l’extrait offre une saveur plus fidèle et nuancée, proche de l’épice originale.

Les atouts du produit

• Arôme naturel de cannelle
• Notes chaudes, boisées et épicées
• Extrait concentré, dosage précis
• Produit prêt à l’emploi
• Idéal pour recettes hivernales et gourmandes
• Fabriqué en France
• Flacon en verre recyclable

Conseils d’utilisation de l’extrait de cannelle

• Dosage indicatif : environ 0,5 à 1%.
• À incorporer en fin de préparation.
• Bien mélanger pour une diffusion homogène.

Idées d’utilisations en pâtisserie

• Parfait pour biscuits, pains d’épices, cakes et desserts aux fruits. Il peut également ajouter une touche de gourmandise et d’originalité à un chocolat chaud ou à une brioche.
• Idéal en association avec pomme, poire ou chocolat.

Informations complémentaires

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché,il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.

Ingrédients : eau, alcool éthylique, extrait de cannelle.

Précautions : Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état.