Graines de millet décortiquées 350 g – DDM 02/26

Le millet est un aliment énergétique et nutritif, bon pour la santé, contenant des vitamines, protéines et minéraux.

En cuisine, vous utiliserez ces graines de millet décortiquées surtout sous forme de bouillie et de galettes, en remplacement du riz ou de la semoule, mais vous pouvez également en faire des gratins, risotto, tortilla, muesli… Très digeste, le millet se retrouve souvent dans les recettes de muesli, de tortilla, risottos, gratins, etc…

Conseils de préparation : rincer avant cuisson. Faire bouillir 215 g d’eau à couvert, pour éviter l’évaporation. Ajouter 100 g de millet et cuire environ 10 mn à feu moyen, en mélangeant régulièrement. Retirer du feu et laisser reposer à couvert environ 20 mn.

Ingrédients : graines de millet décortiquées

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, soja, fruits à coque et sésame.