Moule pour mini pâté en croûte rectangulaire Exopan

Le moule mini pâté en croûte long Matfer Exopan est idéal pour confectionner des portions individuelles ou des formats dégustation. Sa conception avec axe en acier inoxydable permet de créer une cavité régulière pour des garnitures parfaitement maîtrisées.

Fabriqué en acier fin avec revêtement antiadhésif, il garantit une cuisson homogène et un démoulage net, même pour les préparations les plus délicates.

Pourquoi choisir la gamme Exopan ?

La gamme Exopan de Matfer est reconnue pour sa robustesse et ses performances professionnelles. Elle garantit des cuissons précises et des résultats réguliers, même en usage intensif.

Atouts produit

• Format mini long (30 x 4 x 6 cm) : idéal pour portions individuelles ou dégustation
• Axe en acier inoxydable : création d’une cavité régulière pour farce ou gelée
• Cuisson homogène grâce à l’acier fin
• Revêtement PTFE multicouche antiadhésif (sans PFOA) : pas de graissage nécessaire pour les pâtes
• Démoulage facile pour un rendu propre et précis
• Passe au four pour une coloration rapide et uniforme

Conseils d’utilisation

• Ne pas graisser pour les préparations à base de pâte
• Effectuer un léger graissage lors des premières utilisations pour prolonger la durée de vie du revêtement
• Nettoyer à l’eau chaude avec un produit dégraissant
• Ne pas utiliser le lave-vaisselle
• Éviter toute exposition prolongée à l’humidité (réfrigérateur, trempage)