Moule pour pâté en croute rectangulaire Exopan

Le moule à pâté en croûte long à chevrons Matfer Exopan est conçu pour obtenir des réalisations élégantes et régulières. Sa forme allongée et son motif distinctif apportent une finition soignée, idéale pour des présentations professionnelles.

Fabriqué en acier fin avec revêtement antiadhésif, il assure une cuisson homogène et un démoulage net, sans altérer la pâte.

Pourquoi choisir la gamme Exopan ?

La gamme Exopan de Matfer est reconnue pour sa robustesse et ses performances professionnelles. Elle garantit des cuissons précises et des résultats réguliers, même en usage intensif.

Atouts produit

• Cuisson homogène grâce à l’acier fin haute conduction
• Revêtement PTFE multicouche antiadhésif (sans PFOA) : pas de graissage nécessaire pour les pâtes
• Démoulage facile pour un résultat propre et précis
• Motif chevrons pour une finition esthétique originale
• Format long 35 cm idéal pour tranches régulières et présentation professionnelle
• Passe au four pour une coloration rapide et uniforme

Conseils d’utilisation

• Ne pas graisser pour les préparations à base de pâte
• Appliquer un léger graissage lors des premières utilisations pour préserver le revêtement
• Nettoyer à l’eau chaude avec un produit dégraissant
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Éviter toute exposition prolongée à l’humidité (réfrigérateur, trempage)