Moule silicone 8 étoiles

Apportez une touche féerique et élégante à vos pâtisseries grâce à ce moule souple doté de 8 empreintes en forme d’étoile. Conçu en silicone liquide platinum 100 % pur, ce moule haut de gamme garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle, en parfaite conformité avec les réglementations internationales sur le contact alimentaire.

Sa grande polyvalence thermique (de -60 °C à +230 °C) vous permet de réaliser une infinité de préparations : petits gâteaux cuits, mousses, entremets, glaces ou inserts freezing. Grâce à la souplesse naturelle et aux propriétés anti-adhésives du silicone platinum, le démoulage s’effectue sans effort et sans risque de casser les pointes délicates de vos étoiles. Au format standard Gastronorme GN 1/3, il s’adapte parfaitement aux grilles et plaques de cuisson professionnelles.

Les points forts du moule silicone 8 étoiles :

• Silicone platinum 100 % pur : matériau neutre, résistant, souple et certifié pour le contact alimentaire.
• Démoulage impeccable : propriétés anti-adhésives garantissant des contours d’étoiles parfaitement nets.
• Résistance thermique extrême : tolère des températures allant de -60 °C à +230 °C.
• Format professionnel GN 1/3 : dimensions de 30 x 17,5 cm adaptées au travail sur plaque perforée ou grille inox.
• Entretien ultra-facile : compatible avec le four, le congélateur, le micro-ondes et le lave-vaisselle.

Conseils d’utilisation et de dégustation

• Utilisation sur plaque : Pour assurer une bonne stabilité lors du remplissage et de l’enfournement, posez toujours votre moule sur une plaque à pâtisserie perforée ou une grille inox avant de verser votre pâte ou votre préparation.
• Pour les desserts glacés : Après prise au congélateur, démoulez délicatement vos étoiles en poussant par le dessous de l’empreinte pour un rendu lisse et brillant.
• Pour les cuissons : Laissez refroidir quelques minutes après la sortie du four avant de procéder au démoulage.

Précautions d’utilisation

• Ne pas utiliser d’ustensiles tranchants ou pointus directement dans les empreintes.
• Ne pas mettre en contact direct avec une flamme ou une plaque de cuisson électrique.

Informations complémentaires

• Matière : Silicone liquide platinum 100 % pur
• Dimensions de la plaque : 30 x 17,5 cm (Gastronorme GN 1/3)
• Dimensions d’une empreinte : Ø 7 cm x hauteur 2,5 cm
• Nombre d’empreintes : 8
• Contenance par empreinte : 52,5 ml
• Conformité : Certifié pour le contact alimentaire selon les normes internationales.

Entretien et Conservation

• Nettoyage : Lavable à la main avec de l’eau chaude et du produit vaisselle non abrasif, ou directement au lave-vaisselle.
• Rangement : Grâce à sa grande souplesse, le moule se stocke à plat ou roulé sans perdre sa forme d’origine.