Nappage miroir pailleté translucide – 300 g

Sublimez vos desserts avec le nappage miroir neutre pailleté Patisdécor, prêt à l’emploi et simple à utiliser. Ce nappage transparent assure une brillance miroir exceptionnelle, idéale pour recouvrir la surface horizontale de vos entremets, tartes, gâteaux glacés ou cheesecakes.

Le nappage est conçu pour les surfaces horizontales uniquement : il ne recouvre pas les surfaces verticales comme un glaçage total.

Caractéristiques :

• Type : nappage miroir neutre pailleté
• Contenance : 300g
• Goût : neutre
• Texture : gélifiée brillante

Avantages :

• Application facile à la spatule coudée.
• Prêt à l’emploi, sans préparation.
• Se colore et s’aromatise selon vos envies.
• Protège les fruits de l’oxydation.
• Limite les remontées d’humidité sur impressions alimentaires.

Utilisations :

• Finition brillante d’entremets, tartes, gâteaux glacés.
• Nappage de fruits.
• Protection des impressions alimentaires.
• Nappage visible uniquement sur les surfaces horizontales.
• Utiliser tel quel ou tiédir légèrement (micro-ondes ou bain-marie) pour plus de fluidité.
• Appliquer à la spatule coudée sur un dessert ou entremets réfrigéré.
• Pour colorer : utiliser un colorant hydrosoluble liquide.
• Pour aromatiser : incorporer un arôme liquide alimentaire directement dans le pot et bien mélanger.
• Consommer rapidement après ouverture.

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, gélifiant E440, épaississants E401-E407, acidifiants E330-E331, antioxydant E327, antiagglomérant E341, conservateur E202, colorant E172, supports E555-E551, arôme.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 1102 Kj / 259 Kcal – graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g – glucides : 64,7 g dont sucres : 48,8 g – protéines : 0 g – sel : 0,09 g