Nappage Neutre 300 g

Le nappage neutre Patisdécorsert à la réalisation du , permet de napper les tartes aux fruits et les entremets à base de mousses bavaroises en leur apportant de la brillance et une tenue parfaite.

Lenappage neutrepermet également de donner de labrillance et d’isoler des remontées d’humidité à votre impressionalimentairesur .

Comment utiliser le nappage neutre ?

Facile d’utilisation, il suffit de l’utiliser tel quel car il est prêt à l’emploi. Vous pouvez également le réchauffer très légèrement au micro-ondes, ou au bain-marie dans une casserole.

Un pot de 300 g de nappage permet de couvrir un gâteau de Ø 16 cm.

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, pectine E440, épaississants E401 E407, acidifiants E330 E331, anti-oxydant E327, anti-agglomérant E341, conservateur E202, arôme naturel.

Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, sulfites.Sans gluten.

Qu’est-ce qu’un nappage ?

Les nappages sont principalement utilisés en surface d’un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s’utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.

Vous pouvez les appliquer auou à la .

Conseils :

Vous pouvez colorervotre nappage transparenten y ajoutant quelques gouttes de .
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d’.