Préparation pour muffins – 300 g

Le muffin est le roi du goûter, reconnaissable entre mille par sa forme bombée et sa mie légère. La préparation à réhydrater Patisdécor a été spécifiquement élaborée par des chefs pour reproduire cette expérience authentique à la maison, tout en simplifiant drastiquement la mise en œuvre.

Grâce à son goût neutre et équilibré, ce mix muffins est une véritable page blanche pour vos créations culinaires. Que vous soyez amateur de versions classiques aux pépites de chocolat ou adepte de recettes salées originales, cette base assure une pousse régulière et un moelleux qui dure.

Les atouts du produit

• Qualité Professionnelle : Testée et approuvée par des experts pour un résultat constant et gourmand.
• Gain de Temps Majeur : Une pâte homogène prête en quelques minutes seulement.
• Personnalisation Infinie : Base idéale pour l’ajout d’inclusions, d’arômes ou de colorants.
• Conservation Facilitée : Conditionnée en poche zippée refermable pour préserver les propriétés du mix.

Mode d’emploi et dosage

1. Mélangez : 300 g de préparation + 176 g d’eau + 106 g d’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Personnalisez : Ajoutez vos pépites, fruits confits ou arômes.
3. Dressez : Versez dans vos moules (ø 6,8 cm ou ø 4,5 cm).
4. Cuisez : 25 minutes à 200°C dans un four préchauffé.

Conseils de préparation

Pour obtenir le dôme parfait caractéristique du muffin professionnel :

• Le remplissage : Remplissezaux 2/3 seulement pour permettre au dôme de bien se développer sans déborder.
• Le choix du matériel : Pour un démoulage impeccable, utilisez ou .
• Variations : Avant cuisson, incorporez nosou nospour transformer votre base neutre en dessert signature.

Informations complémentaires

Ingrédients : Sucre, fariné de blé (gluten), poudre d’œufs entiers, amidon modifié (maïs), huile végétale (colza), poudres à lever E501ii-E450i, émulsifiant E471, poudre de lait écrémé, gluten de blé, sel, arôme naturel.

Allergènes : Gluten, œufs, lait. Peut contenir des traces de soja, fruits à coques, sulfites et lupin

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1788 kJ / 424 kcal – Matières grasses : 9,10 g dont acides gras saturés : 3 g – Glucides : 75 g dont sucres : 42 g – Protéines : 9,10 g – Sel : 1,10 g.