Moule chocolat 60 demi sphères

Moule à chocolat muni de60 petites empreintes, permettant de réaliser 60 moulages de petites demi-sphères en chocolat.

Ces demi-sphères vous permettront de réaliser des boules de Noël pour un sapin en chocolat ou pourront décorer toutes vos créations.

Les éléments sontà assembler par collage.

Moule rigide, de qualité professionnelle, bleu transparent, permettant ainsila décoration couleur.

Astuce : Pour décorer votre sapin de boules de Noël, comme sur la photo d’illustration, il vous faudra utiliser le.

Dimensions plaque :

• 275 x 135 mm

Caractéristiques et dimensions :

• Diamètre 10 mm
• Nombre d’empreintes 60

Utilisation :

• Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu’à la température de fusion.
• Il est possible d’ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
• Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu’à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu’à ce que la température d’utilisation soit atteinte.
• Remplissez à la cuillère. Servez-vous d’une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
• Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
• Le guide des températures est fourni sur l’étiquette du produit.

Avantages :

• Brillance
• Démoulage aisé
• Entretien facile
• Très grande résistance
• La transparence facilite la décoration couleur.

Composition : Copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

• Avant d’utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l’eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
• Nettoyer à l’eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
• Ne pas mettre au four.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
• Stocker le moule propre sur une surface plane, à l’abri de la lumière et de la chaleur.